Boucher charcutier traiteur pour volailles fraîches et préparations maison en Camargue et dans le Gard

Taureau de Camargue AOP : une spécialité locale emblématique

À Aigues-Mortes, le Taureau de Camargue AOP fait partie intégrante du patrimoine culinaire. BOUCHERIE TRAITEUR EL TORO est spécialisée dans la viande et conserverie de Taureau de Camargue AOP, une production reconnue pour son caractère et son authenticité.

Cette spécialité attire des amateurs venant de Montpellier proche de Sète, de Nîmes et du Gard, et d’Arles dans les Bouches-du-Rhône, désireux de découvrir une viande locale à forte identité.

Viande fraîche et recettes traditionnelles

La viande de Taureau de Camargue AOP est proposée en morceaux adaptés aux cuissons longues, idéales pour des plats traditionnels comme la gardianne. Cette viande se distingue par sa saveur marquée et sa texture, qui nécessite un travail précis et respectueux.

Une conserverie artisanale autour du Taureau AOP Camargue

Pour prolonger le plaisir, notre conserverie de Taureau de Camargue AOP propose des recettes maison : gardianne en bocal, terrines, rillettes et autres spécialités. Ces produits permettent de déguster le Taureau AOP Camargue facilement, à tout moment, sans préparation complexe.